高級フライパンの価格相場と選び方【各メーカー比較】

料理をする時に使う頻度が高いフライパンですが、皆さんはどんなものをお使いですか？

よく使うフライパンを高級フライパンに変えると、料理がもっと楽しくなるかもしれません。

この記事では、高級フライパンの価格相場と選び方、安く買う方法を紹介します。

タメになる情報盛りだくさんですので、ぜひ最後までご覧くださいね。

高級フライパンとは

じつは、高級フライパンにはっきりとした定義はありません。

本記事では、価格5,000円以上を高級フライパンと定義して紹介します。

高級フライパンを使うメリット

ここでは、高級フライパンを使う3つのメリットについてご紹介します。

長く使い続けられる

手頃な価格のフライパンは、すぐにコーティングが剥げたり、傷ついたりすることが多いですよね。

高級なフライパンほど、丈夫な素材で作られ、コーティングも傷つきにくく、長持ちする傾向にあります。

きちんとお手入れすれば、長く使えるだけでなく、一生ものになるかもしれません。

コーティングが磨耗、または剥がれたことによって焦げ付きが発生しやすくなった際に、対象の商品の取っ手をお送り頂く条件で新品フライパンと有償にて交換するサービスとなります。

（PENTA＆ruhruの10年保証ページから引用）

PENTA＆ruhruのように、購入から10年間保証してくれるメーカーもあります。

通常利用の範囲ならば故障・部品の消耗などに無料で対応してくれることもあります。

デザインが良い

性能はもちろんですが、せっかくなら見た目にもこだわりたいですよね。

高級フライパンはデザインが美しいものがたくさんあります。

お気に入りのデザインなら愛着も湧き、毎日の料理が楽しくなることでしょう。

料理が美味しく仕上がる

高級フライパンは、料理を美味しく仕上げる工夫が凝らされています。

熱伝導性が良い素材を使ったり、フライパンの厚さにこだわりがあったりと様々です。

例えば、「大人の鉄板シリーズ・フライパン」は鉄製で分厚く、重たいことはデメリットです。

しかし、この厚さにこそ秘密があり、保温性が高く、食材が接していない部分にも均等に熱が加わり、食材に素早く火が通ります。

まるで、鉄板焼き屋さんのステーキのような仕上がりが期待できます。

メーカーごとに料理を美味しく仕上げるための工夫が凝らされているのが、高級フライパンの特徴であり使用するメリットです。

高級フライパンの種類について

高級フライパンには、コーティングや本体の素材に応じた特徴があります。

それぞれの加工や素材は安価なフライパンにも用いられていますが、高級フライパンは更に強固な加工が施されていたり、厳選された素材が使われています。

テフロン加工

テフロンは、アメリカのデュポン社が1930年代に発見して商標登録したフッ素樹脂です。

このデュポン社の技術を使って作ったフライパンを、テフロン加工のフライパンと呼びます。

フッ素樹脂加工のフライパンには、食材がくっつきにくい、お手入れが簡単にできる、などのメリットがあります。

(株式会社吉田STKのコラムから引用)

表面がツルっとしており、食材が張り付くのを防止してくれます。

付いた汚れはスポンジで軽くこすれば簡単に取れるのも特徴です。

テフロンの性質上、300℃以上に加熱するとコーティングが劣化してしまうので気を付けましょう。

強火調理やフライパンが熱いうちに冷水につけるなど、急激な温度変化も避けてください。

また、フッ素樹脂加工と書かれたフライパンも大きな違いはありません。

ダイヤモンド加工

ダイヤモンド加工というのもよく目にしますが、これはフッ素樹脂にダイヤモンドの粒子を混ぜたものをコーティング剤として使っています。

ダイヤモンドが混じっているため摩耗に強く、表面は滑らかでコーティングが剥がれにくいのが特徴です。

耐久力の高さも人気の秘密です。

チタンコ―ト加工

チタンコートは錆に強いので、劣化しにくいのが特徴です。

スポンジで強めに洗っても問題なく、丁寧なお手入れはちょっと面倒という方にもおすすめです。

チタンは保温性が高く煮物や炒め物に向いているので、1本あればさまざまな料理で活躍してくれますよ。

チタン製フライパン

コーティング剤だけでなく、フライパンの素材にも注目しましょう。

チタンの強度は鉄の2倍もあり、酸や塩分に強いので錆が発生しにくい素材です。

チタン製フライパンは、同サイズの鉄製フライパンより3割ほど軽く、軽量で扱いやすいことが特徴です。

雲鶴堂うんかくどうのフライパンは、やや深型でありながら重さはわずか106グラムです。

女性や手や腕の力が弱い人におすすめのフライパンといえます。

難点は熱伝導率が低いことで、まんべんなく火を通したい調理には不向きです。

ステンレス製フライパン

ステンレスの意味をご存知でしょうか、実はstain(汚れ・錆び）・less（ない）を合わせた造語なんです。

鉄に12パーセント以上のクロムが添加されており、水分さえしっかりふき取れば5年以上錆びずに使える優れもの。

汚れにくく、丈夫で長持ちするのがステンレス製フライパンの持ち味です。おしゃれなデザインも多く、高い人気を誇っています。

（銅加工.comのコラムから引用）

熱しやすく冷めにくい素材なので、余熱調理にも向いています。

弱点は油をしっかりと馴染ませないと食材がくっついてしまうところです。

鉄製フライパン

鉄製フライパンは傷がつきにくくて丈夫で、お手入れをきちんとすれば10年以上使用できる素材です。

高温に強いので、火力が大事な中華料理や揚げ物に向いています。

熱伝導率も高いため焼きムラを抑えられるだけでなく、使い込むほど油がなじみ焦げ付きにくくなるのも特徴のひとつ。

ほかの製品と比べてお手入れの手間がかかるというデメリットがあり、フライパンに油を染み込ませたり、使ったあとはフライパンが温かいうちにお湯で洗う必要があります。

フライパンの内面コートの選び方については、和平フレイズの公式ブログをご覧ください。

高級フライパンのお手入れ方法

丈夫で長く使えるものが多い高級フライパンですが、大事に使わないと本来の力を発揮できません。

どうやってお手入れすればいいのでしょうか。

ダメージを与えない

まずフライパンへのダメージを抑えましょう。

コーティングがされているタイプならば、空焚きをしないようにしたり、金属製のヘラなどを使わないようにしたりするだけでも変わってきます。

洗い方

汚れを落とすために金属たわしや研磨剤入りのスポンジでこするのもNGです。

ですが鉄製のフライパンの場合は洗剤を使わずにしゅろたわしなどを使って洗いましょう。

洗った後は水気をとるのがポイントです。

フライパンのお手入れ方法については、平野レミさん考案のフライパンを販売している和平フレイズのコラムをご覧ください。

高級フライパンの価格相場：5,148円～39,600円【おすすめ各社比較】

高級フライパンについて少し詳しくなれたでしょうか。

それでは早速高級フライパンの価格相場をお伝えしていきます。

フィスラーの価格相場：5,775円～39,600円

（フィスラー公式サイトより引用）

フィスラーの価格相場は5,775円～39,600円です。

オンラインショップがあり、11,000円以上購入すれば送料が無料になります。

フィスラーは、1845年にドイツで生まれたキッチン用品専門店です。
その美しいデザインと職人の技で数々の賞を受賞してきました。

各種SNSがあるので、覗いてみるだけでフィスラーの製品やこだわりが伺えます。

公式サイトにはおすすめレシピなども掲載されているので、ぜひ参考にしてみてください。

おすすめ商品：アダマントコンフォート

フィスラーのおすすめフライパンは「アダマントコンフォート」です。

性能はそのままに石のように固く仕上げられており、摩擦に強く金属ヘラの使用もOKな優れもの。

セラミックの1種である炭化ケイ素とフッ素を合わせてコーティングしており、カリっとさせたい料理もじっくり火を通したい料理もこなします。

取っ手にもこだわりがあり、滑り止めや熱よけが採用されています。

フィスラー
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PENTA＆ruhruの価格相場：10,780円～30,580円

（PENTA＆ruhru公式サイトより引用）

PENTA＆ruhruの価格相場は10,780円～30,580円です。

お得なセット商品や、アウトレット商品も扱っているのでお得に手に入れられることも。

PENTA＆ruhruは、楽しく安心して使えるキッチン用品を作っているメーカーです。

HPにはおすすめレシピもあるのでぜひ参考にして下さいね。

各種SNSも用意されており、LINE友達登録すると500円クーポンが貰えます。

10年保証が付いており、通常利用の範囲で部品が故障したり消耗してしまったら取っ手や部品などを交換するサービスも完備しています。

おすすめ商品：王様フライパンPENTA

PENTA＆ruhruのおすすめフライパンは「王様フライパンPENTA」です。

10年保証が付いているだけでなく、20日間返品保証も付いているので安心ですね。

ダイヤの次に固い硬質アルマイトでコーティングされており、9,000回の使用テストにも耐えた製品です。

油をほとんど使わずに調理でき、取手が着脱式なのも助かりますね。

PENTA＆ruhru
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ビタクラフトの価格相場：5,478円～16,500円

（ビタクラフト公式サイトより引用）

ビタクラフトの価格相場は5,478円～16,500円です。

アウトレット商品も取り扱っているので、お得に手に入れられることもあります。

ビタクラフトは、1939年にアメリカで誕生したキッチン用品メーカーです。

無水調理や無油調理を提唱しており、ビタクラフトの一部のフライパンではそれらの調理が可能です。

オンラインショップもありますが、全国に取扱店舗がありますので実物を見たい方はぜひ訪れてみましょう。

LINE友達登録をするとお得なセールやキャンペーン情報が届きます。

おすすめ商品：プロマジックコートフライパン

ビタクラフトのおすすめフライパンは「プロマジックコートフライパン」です。

無油調理ができるので、ヘルシーな料理を作りたい方におすすめです。

全面5層構造で厚みが均一なので外からの衝撃にも強く、側面にも熱が伝わりやすい構造になっています。

熱が伝わりやすい分調理時間が短縮できるので、光熱費も節約できます。

ビタクラフト
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ホリエの価格相場：16,500円

（ホリエ公式サイトより引用）

ホリエの価格相場は16,500円です。

各種SNSもあるので、見ればこの会社について更に知ることができますよ。

ホリエは、創業35年になるチタン製品をメインに扱ったメーカーです。

アレルギーレスで軽く・強く・錆ない性質を活かした商品が揃っています。

多くのメーカーではキッチン用品がメインになっているなか、ホリエでは食器類や文具、アクセサリーなどが手に入ります。

プレゼントにピッタリなキッチングッズがありますので、自分用だけでなく誰かへの贈り物にもおすすめです。

おすすめ商品：TIARA

ホリエのおすすめフライパンは「TIARA」です。

チタン・アルミ・チタンの3層構造で、丈夫に作られています。

女性でも片手で簡単に扱える重さなので、料理からお手入れまで簡単にできます。

このフライパンひとつで炒める・茹でる・煮る調理ができますので、多機能フライパンをお求めの方におすすめです。

ホリエ
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オークス株式会社の価格相場：15,000円

（オークス公式サイトより引用）

オークス株式会社の価格相場は15,000円です。

タメになるコラムが多数掲載されているので、見ているだけでも関連商品が欲しくなってしまいます。

オークスは、暮らしを楽しくするアイデアが詰まった商品を開発しているメーカーです。

メディアでも多数掲載されており、各種SNSでも商品が紹介されています。

オンラインショップでは3,000円以上で送料が無料なのも嬉しいポイントですね。

調理器具だけでなく、キャンプギアやカトラリーなども手掛けているのでぜひ他の商品もご覧ください。

おすすめ商品：大人の鉄板シリーズ・フライパン

オークス株式会社のおすすめフライパンは「大人の鉄板シリーズ・フライパン」です。

重さ3.1キロ、熱さは4.5ミリとやや扱いづらい商品ではありますが、こだわりが詰まっています。

普通の薄いフライパンは食品との設置面に熱が集まりますが、大人の鉄板シリーズは食品が触れていない部分にも均等に熱が広がります。

たっぷりと熱を蓄えられるので、まるで鉄板焼きやさんのような味に仕上がります。

オークス
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ティファールの価格相場：5,148円～6,600円

（ティファール公式サイトより引用）

ティファールの価格相場は5,148円～6,600円です。

季節ごとのキャンペーンが開催されていますし、LINE友達になると1,500円OFFのクーポンが貰えますよ。

ティファールは、取手が取れるフライパンで有名なキッチン用品メーカーです。

キッチン用品だけでなく、優秀な生活家電も開発・製造しています。

全国に直営店があり、直営店限定の商品も用意されています。店頭でしか手に入らないお値打ち品も手に入るかもしれないので、ぜひ店頭に足を運んでみてください。

会員になれば月1回お得な情報がメールで届き、毎月5名にティファール製品が当たるチャンスもあります。

おすすめ商品：グレーオーク・インテンス フライパン

ティファールのおすすめフライパンは「グレーオーク・インテンス フライパン」です。

残念ながらIHは非対応ですが、コーティングにはチタンインテンスが使われており、角が丸いものなら金属ヘラが使えます。

フライパンの外面はエナメル仕上げなので、炎に強いだけでなく外部からの衝撃にも強くなっています。

フライパンに火が通ると真ん中のマークの色が変わる「サーモシグナル」で、食材の投入タイミングもバッチリわかります。

ティファール
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高級フライパンの価格相場まとめ

ここまでに紹介した高級フライパンの価格相場をまとめました。

それぞれのフライパンの特徴なども併せて紹介していきます。

高級フライパンの価格相場は5,148円～39,600円です。

メーカーごとのおすすめフライパンの価格相場は5,148円～39,600円です。

フライパンの素材は多種多様で、選ぶ時にも迷ってしまいますね。

鉄のフライパンは少々お手入れが難しいので、入門編的に使いたい時は避けておいた方が無難です。

なかでもティファールは初心者におすすめな商品が揃っており、価格も低めの設定なので手に取りやすいメーカーと言えます。

高級フライパンの選び方

高級フライパンは、多くのメーカーが販売しているので目移りしてしまいますよね。

どんな基準で選べばいいのでしょうか、いくつかポイントを紹介します。

重さで選ぶ

フライパンは毎日使ってるという方も多いのではないでしょうか。

毎日使うものだからこそ重さは重要なポイント、女性やお年寄りはできれば軽いものを選ぶといいでしょう。

チタン・アルミ製のフライパンは比較的軽く、鉄・ステンレス・銅のフライパンは重たいものが多いです。

例えばホリエのフライパンはチタン製なので、とても軽いのが特徴です。

470グラムなので片手で軽々と持てますので、特に女性におすすめです。

作りたい料理で選ぶ

自分がどんな料理を作りたいかで選ぶのもおすすめです。

フライパンの材質によって得意な料理方法は変わってきます。

• 鉄
  強火で一気に仕上げることで外はしっかり、中はジューシーに焼き上げられる。
  ステーキ・チャーハンなどの炒め物が得意。
• アルミ
  食材の水分を効率的に飛ばし、旨味を凝縮するのが特徴。
  パスタ料理などが得意。
• 銅
  じっくりと火を通したい料理に使うのがおすすめ。煮込みや卵料理などに使うとよい。
• ステンレスとチタン
  特に得意な料理も苦手な料理もなく、オールマイティに使える。

特に作りたい料理が決まっていない場合はステンレス製かチタン製のフライパンを選びましょう。

使用する熱源で選ぶ

家庭で使うコンロは、ガスコンロとIHクッキングヒーターの2種類があります。

ほとんどのフライパンはガスコンロでの使用が可能です。

近頃はIHクッキングヒーターを使用している家庭も多いのではないしょうか。

王様フライパンPENTAは、直火でもIHでも使えます。

近頃は卓上で使えるIHコンロも増えてきたので、両方使えるものならば活躍の場も広がりそうですね。

高級フライパンを安く買う方法

高級フライパンは手頃な価格のものもありますが、少しでも安く手に入れたいですよね。

安く買う方法をいくつか紹介していきます。

各種キャンペーンを利用する

それぞれのメーカーで独自のキャンペーンが開催されていることがあります。

タイミングが合えば、憧れの製品を安く手に入れられるかもしれません。

例えばフィスラーでは、お得な情報が受け取れるニュースレターに初回登録すると10パーセントOFFクーポンが貰えます。

他にも季節ごとのセールが開催されていますので、まずはHPをしっかりチェックしましょう。

アウトレットセールを利用する

アウトレットセールでは、型落ち商品などが定価よりも安く販売されています。

型落ちとはいえど新品なので、最新型にこだわらないのならアウトレットセールの利用がおすすめです。

PENTA＆ruhruのアウトレットセール

（PENTA＆ruhruのアウトレットセールのページから引用）

PENTA＆ruhruでは、アウトレットセールが随時開催されています。

本来フライパンだけのところ、アウトレットフライパンならガラス蓋も付いて来るのでさらにお得です。

フィスラー	アウトレットセールあり
PENTA＆ruhru	アウトレットセールあり
ビタクラフト	アウトレットセールあり
ホリエ	なし
オークス株式会社	なし
ティファール	アウトレットセールあり

フライパンサブスクを利用する

高級フライパンが選べない、高いので買ってから後悔したくない…そんな方はフライパンのサブスクを利用してはどうでしょうか。

サブスクとは月額料金を支払ってサービスを受ける仕組みです。

PENTA＆ruhruのサブスク

（PENTA＆ruhruのサブスクページから引用）

PENTA＆ruhruのフライパンサブスクでは、目玉商品である「王様フライパンPENTA」を月額880円から借りることができます。

料金は直径と深さによって変わり、月額料金を支払っている間はいくらでも使用できます。

今回紹介した6つのメーカーの中では、PENTA＆ruhruのみがサブスクサービスを行っています。

2023年9月現在、フライパンサブスクを行っているのはPENTA＆ruhruのみでした。

まとめ

高級フライパンの価格相場は5,148円～39,600円です。

フライパンを選ぶ時はお手入れの簡単さも大事ですが、見落としがちなのは重さです。

もっとも、あえて厚みを持たせることで美味しく焼けるフライパンもありますので、自分の希望と相談しましょう。

安く買いたいのなら、季節ごとのセールやメーカーごとのキャンペーンを利用しましょう。

また、アウトレットセールなどがあればお得に新品のフライパンを手に入れられるかもしれません。

絶対に失敗したくない方は、PENTA＆ruhruのフライパンサブスクで高級フライパンをお試ししてみるのもおすすめです。

高級フライパンの価格相場の比較表

画像
商品	フィスラー アダマントコンフォート	王様フライパンPENTA	ビタクラフト プロマジックコートフライパン	ホリエ TIARA	オークス 大人の鉄板 フライパン	ティファール グレーオーク・インテンス
サイズ展開	20センチ～28センチ	20センチ～28センチ	20センチ～28センチ	27センチ	26センチ	20センチ～28センチ
コーティング	アダマントコンフォート	硬質アルマイト	マジックコート	なし	なし	チタンインテンス
材質	アルミニウム	ステンレス鋼・アルミニウム	ステンレススティール・アルミニウム・アルミニウム合金	チタン・アルミ	鉄	アルミニウム合金
IH対応	OK	OK	OK	NG	OK	NG
価格相場	5,775円～39,600円	10,780円～17,380円	10,500円～14,500円	16,500円	15,000円	5,148円～6,600円
特徴	優れたコーティング技術が用いられており、焦げ付きにくく傷つきにくいフライパンです。石のように硬いコーティングは金属ヘラにも負けません。	10年保証がついたフライパンで、長年にわたり楽しく安心して料理ができます。取手が脱着式でオーブンでも使用可能です。	食材がくっつきにくく、汚れが簡単に落とせて、耐久性も高いプロ仕様のフライパンです。無油調理でヘルシーな料理を作ることもできます。	チタンで作られた非常に軽量なフライパンです。チタン製フライパンの欠点だった焦げ付きやすさも、従来品に比べて大いに改善されています。	厚い鉄板により蓄熱性に優れており、食材の内部まで均等に火を通せます。食材本来のおいしさを最大限に引き出せるフライパンです。	5～6千円台の価格ながらコーティングの品質が高く、毎日快適に料理ができるフライパンです。食材を入れるタイミングが分かるお知らせマーク付き。